В ходе мониторинга за качеством и безопасностью мясной продукции по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, радиологическим и другим показателям исследовано более 1300 проб мясной продукции.
202 пробы исследовано по санитарно-химическим показателям, включая пестициды и соли тяжелых металлов, 256 проб исследовано по физико-химическим показателям, включая показатели фальсификации, из них 8,2% образцов были неудовлетворительными. 793 пробы мясной продукции было проверено по микробиологичесикм показателям - 5,2% не соответствовали гигиеническим требованиям.
Неудовлетворительных образцов по паразитологическим показателям, по содержанию загрязнителей химической природы, содержанию антибиотиков, ГМО, радиоактивных веществ в ходе лабораторного контроля не выявлено.
- По всем фактам неудовлетворительных результатов лабораторной экспертизы мясной продукции выносились постановления о наложении административных взысканий, выдавались соответствующие предписания об устранении нарушений и представления об устранении причин и условий, способствующих совершению правонарушений, снято с реализации 167 партий мясной продукции и общим весом 724 кг, - добавили в ведомстве.
