Об особенностях питания при заболевании ковидом рассказали в пензенском Центре общественного здоровья и медпрофилактики. Рекомендации были опубликованы на странице медучреждения в соцсети ВКонтакте.
Медики отметили, что для выработки защитных антител требуется много белка: не менее 90-95 граммов. Получить требуемое количество белков можно, питаясь нежирным мясом, птицей, белой отварной рыбой, кисломолочными продуктами, несоленым сыром в натертом виде, яйцами в омлете.
Также пациентам, больным ковидом, необходимо потреблять 70-80 граммов жиров. Животные жиры поступают в организм из молочных продуктов и сливочного масла. В готовые блюда рекомендуется добавлять оливковое масло.
Суточное количество углеводов должно быть в пределах 400 граммов. Больным ковидом следует пить фруктовые и овощные соки, есть отварные и запеченые овощи, делать пюре. Особенно полезны морковь, тыква и брокколи.
Чего нельзя есть пациентам с ковидом? Следует ограничить употребление грубой клетчатки и продуктов, усиливающих брожение в кишечнике. Из рациона надо убрать свежий хлеб, булки. Вместо них медики советуют употреблять вчерашний пшеничный хлеб, сухарики, сушки.
Также заболевшим ковидом не следует употреблять острую пищу, пряности, жареные продукты, соленую рыбу, копчености, консервы. Необходимо ограничить потребление соли.
- Очень важно принимать достаточное количество жидкости - обычной воды, отваров шиповника, киселей, компотов, чая с медом, лимоном, имбирем, а также минеральной воды без газов - в теплом виде из расчета 30 мл/кг веса, - рекомендовали в пензенском Центре общественного здоровья и медпрофилактики.
