В Пензе торговали некачественным молоком

Сотрудники Роспотребнадзора провели качество молочной продукции на производстве, в магазинах, в образовательных и медицинских учреждениях.
Как сообщили в ведомстве, было проведено 147 проверок в отношении лиц, осуществляющих производство и поставки молока и молочной продукции.

В ходе данных проверок было исследовано 445 проб молочной продукции, в том числе по показателям идентификации(жирно-кислотный состав, массовая доля жира, влаги), из них по показателям фальсификации не соответствует проба 0,2% проб, по микробиологическим показателям не соответствуют — 4,2%.

На предприятиях было обнаружены нарушения условий хранения сырья и готовой продукции, режима мытья и обработки инвентаря, дезинфекционного режима и применения дезсредств.

— Кроме того, с реализации снято 2 партии некачественной продукции. Информация о фактах выявления некачественной, в том числе фальсифицированной продукции внесена в модуль ГИР ЗПП, а так же направлялась в управления по месту нахождения производителя, — добавили в ведомстве.

Также по выявленным нарушениям вынесены постановления о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму 76 000 рублей.